Kachetien · Georgisches Weingut

Chateau Nekresi
Georgischer Wein

Nahe dem historischen Kloster Nekresi in Kachetien gelegen, verbindet Chateau Nekresebi jahrhundertealte Weinbautradition mit sorgfältiger, moderner Kellerarbeit.

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Weinberge und Kellerei des Weinguts Chateau Nekresi in Kachetien
Tradition und Qualität aus der Region Nekresi

Die Geschichte von Chateau Nekresi

Chateau Nekresebi liegt in unmittelbarer Nähe des historischen Klosters Nekresi in Kachetien — einem der ältesten und bedeutendsten Zentren des georgischen Weinbaus, dessen Mönche bereits im 4. Jahrhundert Wein anbauten. Diese geschichtsträchtige Umgebung prägt bis heute die Identität des Weinguts.

Das Weingut verarbeitet überwiegend einheimische Rebsorten und verbindet dabei jahrhundertealte Qvevri-Vinifikation mit moderner Kellertechnik. Das Ergebnis sind authentische Weine mit ausgeprägtem regionalem Charakter, die die lange Weinbaugeschichte der Region Nekresi widerspiegeln.

Gelegen nahe dem historischen Kloster Nekresi in Kachetien
Weinbautradition der Region reicht bis in die Spätantike zurück
Anbau von Saperavi, Rkatsiteli, Kisi und Khikhvi
Kombination aus Qvevri-Tradition und moderner Kellertechnik
Herkunft & Terroir

Geschichte, Lage und Terroir

Geschichte

Die Region rund um das Kloster Nekresi gehört zu den ältesten Weinbaustandorten Georgiens und damit der Welt. Archäologische und historische Quellen belegen Weinbau in dieser Gegend bereits seit der Spätantike. Chateau Nekresebi knüpft bewusst an dieses Erbe an und versteht sich als moderner Hüter einer jahrhundertealten Tradition.

Lage

Das Weingut liegt im Herzen Kachetiens, nahe der historischen Klosteranlage Nekresi, die auf einem Hügel über dem Alasani-Tal thront. Diese Lage bietet eine hervorragende Sonneneinstrahlung sowie eine gute natürliche Durchlüftung der Weinberge, was das Risiko von Pilzbefall reduziert.

Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich über die fruchtbaren Hänge des Alasani-Tals. Angebaut werden vor allem Saperavi, Rkatsiteli, Kisi und die seltenere Sorte Khikhvi. Die Nähe zu den Kaukasusausläufern sorgt für kühle Nächte, die den Trauben eine lebendige Säurestruktur verleihen.

Terroir

Die Böden rund um Nekresi sind geprägt von einer Mischung aus lehmigen und kalkhaltigen Schichten, die Wasser gut speichern und den Reben in trockenen Perioden ausreichend Feuchtigkeit zur Verfügung stellen. In Kombination mit der Höhenlage entstehen Trauben mit konzentrierten Aromen und feiner Mineralik.

Weinregion Kachetien Geschichte des georgischen Weinbaus
Produktionsphilosophie

Wie Chateau Nekresi seine Weine herstellt

Chateau Nekresebi versteht sich als Bindeglied zwischen der geistlichen Weinbautradition der Region und zeitgemäßer önologischer Präzision. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die einerseits die historische Tiefe der Region Nekresi erlebbar machen und andererseits höchsten heutigen Qualitätsansprüchen genügen.

Traditionelle Qvevri-Produktion

Ein bedeutender Teil der Produktion folgt der klassischen Qvevri-Methode: Handgelesene Trauben vergären mit Schalen, Kernen und teils Stielen in erdvergrabenen Tongefäßen. Diese Methode verleiht insbesondere den Weißweinen aus Rkatsiteli und Kisi eine bernsteinfarbene Tönung und markante Tanninstruktur.

Moderne Produktionsmethoden

Ergänzend betreibt das Weingut eine moderne Kellerei mit kontrollierter Temperaturführung, in der frischere, sortentypische Weine entstehen. Lange, schonende Reifezeiten in beiden Produktionslinien sorgen für Weine mit ausgeprägter Struktur und bemerkenswerter Tiefe.

Qvevri vs. europäische Weinherstellung
Rebsorten & Weinstile

Rebsorten von Chateau Nekresi

Saperavi

Kräftige rote Leitsorte mit dunkler Frucht und fester Tanninstruktur, ideal für lange Lagerung.

Rkatsiteli

Vielseitige Weißweinsorte, klassisch frisch oder als bernsteinfarbener Amber Wine.

Kisi

Aromatische Sorte mit Noten von Steinobst und Honig, prädestiniert für Qvevri-Ausbau.

Khikhvi

Seltene kachetische Sorte mit intensivem Aroma nach Aprikose und Honig.

Weinstile im Überblick

Das Sortiment reicht von strukturiertem, lagerfähigem Saperavi über bernsteinfarbene Qvevri-Weißweine bis zu klassisch frischen, sortentypischen Ausbaustilen — eine stilistische Bandbreite, die die geschichtsträchtige Region Nekresi in ihrer ganzen Vielfalt zeigt.

Alle georgischen Rebsorten im Überblick
Speisenbegleitung

Welches Essen passt zu Chateau Nekresi-Wein?

WeinstilEmpfohlene Speisen
Saperavi (Rotwein)Schmorgerichte, gegrilltes Lammfleisch, gereifter Käse
Amber Wine (Rkatsiteli/Kisi)Walnusssauce, würzige Vorspeisen, Auberginengerichte
KhikhviGeflügel, milde Gewürzküche, Aprikosendesserts
Georgischer Wein & Essen im Überblick
Einblicke

Weingut Chateau Nekresi in Bildern

Sortiment

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Concorde Rotwein Trocken (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Saperavi
Chateau Nekresi
Concorde Rotwein Trocken (0,75l)
12,5% Vol. 0.75l Saperavi
Iceberg Weisswein Trocken 2018 (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Rkatsiteli
Chateau Nekresi
Iceberg Weisswein Trocken 2018 (0,75l)
2018 12,5% Vol. 0.75l Rkatsiteli
Iceberg Weißwein Trocken 2015 (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Rkatsiteli
Chateau Nekresi
Iceberg Weißwein Trocken 2015 (0,75l)
2015 12,5% Vol. 0.75l Rkatsiteli
Manavi Weisswein Trocken 2017 (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Mtsvane
Chateau Nekresi
Manavi Weisswein Trocken 2017 (0,75l)
2017 13,0% Vol. 0.75l Mtsvane
Mukuzani 2010 Rotwein Trocken (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Saperavi
Chateau Nekresi
Mukuzani 2010 Rotwein Trocken (0,75l)
2010 12,5% Vol. 0.75l Saperavi
Mukuzani French Oak Rotwein Trocken 2016 (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Saperavi
Chateau Nekresi
Mukuzani French Oak Rotwein Trocken 2016 (0,75l)
2016 12,5% Vol. 0.75l Saperavi
Mukuzani Rotwein Trocken 2014 (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Saperavi
Chateau Nekresi
Mukuzani Rotwein Trocken 2014 (0,75l)
2014 12,5% Vol. 0.75l Saperavi
Parfait Weißwein lieblich 2015 (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Rkatsiteli
Chateau Nekresi
Parfait Weißwein lieblich 2015 (0,75l)
2017 11,5% Vol. 0.75l Rkatsiteli
Pirosmani Rotwein Halbtrocken 2021, C.NEK (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Saperavi
Chateau Nekresi
Pirosmani Rotwein Halbtrocken 2021, C.NEK (0,75l)
2021 12,5% Vol. 0.75l Saperavi
Rkatsiteli Tsigro Weisswein Trocken 2021 (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Rkatsiteli
Chateau Nekresi
Rkatsiteli Tsigro Weisswein Trocken 2021 (0,75l)
2021 12,5% Vol. 0.75l Rkatsiteli
Rkatsiteli Weisswein Trocken 2021, C.NEK (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Rkatsiteli
Chateau Nekresi
Rkatsiteli Weisswein Trocken 2021, C.NEK (0,75l)
12,5% Vol. 0.75l Rkatsiteli
Saperavi Rosewein Halbtrocken 2021 (0,75l) — Georgischer Wein von Chateau Nekresi, Rebsorte Saperavi und Rkatsiteli
Chateau Nekresi
Saperavi Rosewein Halbtrocken 2021 (0,75l)
2021 11,0% Vol. 0.75l Saperavi und Rkatsiteli
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Häufige Fragen

Häufig gestellte Fragen zu Chateau Nekresi

Woher stammt der Name Chateau Nekresebi?

Der Name verweist auf das historische Kloster Nekresi in Kachetien, in dessen Nähe das Weingut liegt und dessen Weinbautradition bis in die Spätantike zurückreicht.

Welche Rebsorten baut Chateau Nekresebi an?

Im Mittelpunkt stehen Saperavi, Rkatsiteli, Kisi und die seltene Sorte Khikhvi.

Wird bei Chateau Nekresebi auch im Qvevri vergoren?

Ja, ein bedeutender Teil der Weine wird nach traditioneller georgischer Qvevri-Methode hergestellt.

Was macht die Region Nekresi weinhistorisch besonders?

Historische Quellen belegen Weinbau in der Region bereits seit dem 4. Jahrhundert, was sie zu einem der ältesten Weinbaustandorte Georgiens macht.

Wie schmecken die Weine von Chateau Nekresebi?

Je nach Ausbaustil reichen die Aromen von kräftig-würzigen Saperavi-Rotweinen bis zu bernsteinfarbenen, tanninbetonten Amber Wines.

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